Mietkoch Olivier – Über Uns

Vorstellung
Mietkoch
Olivier

Kochen ist meine Leidenschaft
„Lecker“
mein Lieblingswort

Geben Sie mir einen Korb Lebensmittel
Ich zaubere Ihnen daraus einen Traum:

Wahre Kochkunst bedeutet für mich
aus
„Wenig“ ein „Gedicht“ zu kreieren.

Jahrelange Erfahrung in der 3 Sterne Gastronomie
in großen Häusern wie z.B.
Opera Källern (Majestätspalast Stockholm)
Georges Blanc Vonnas in Frankreich

First Class Catering der bedeutendsten Events
von Formel 1
bis Americas Cup wurde
durch meine eigene Firma durchgeführt
Diese Erfahrungen haben mich zum Profi geschliffen.

Ich durfte die ältesten und wertvollsten Weinflaschen der Welt verkosten

wein sommelier weinberatung

1945 – 1986 Weinverkostung Mouton Rothschild
1789 Lafite Rothschild
1812 Chateau Bequem
Die alte Genuss-Tradition
aus dem Hause Fournes (1929)
wurde von mir bisher leidenschaftlich weitergetragen.

Meine Spuren
führten mich über Paris, Rom, Genf, Kairo,Toronto,
in denen ich als Botschafterkind aufgewachsen bin.
Ich spreche heute 5 Sprachen
Meine Seminare halte ich international ab
In vielerlei Kulturen fühle ich mich Zuhause.
Heute gebe ich mein Wissen gerne weiter
für
Koch-Begeisterte und Genuß-Hungrige

Ihr
Olivier

signature

 

Pressemitteilung  des Gourmet Magazins „Feinschmecker“
über mein Start Up Unternehmens im Jahre 2009

Feinschmecker 2009
 Michelin 2009

Fournes Gourmet Service
Das kulinarische Verwöhnprogramm mit Sterne Niveau
Seine Referenzliste ist lang,
sein Leben eher außergewöhnlich und seine Leidenschaft
für eine besondere kulinarische Lebensart,
bis heute ungebrochen.
Dabei steht Olivier  mit beiden Beinen auf dem Teppich
und manchmal läuft er auch einen „roten“ entlang.
Natürlich rein dienstlich, wenn er große Events betreut und Promis verwöhnt.
Seine jahrzehntelange Erfahrung in der 3-Sterne-Gastronomie
wäre die beste Basis für ein eigenes Restaurant.
Doch der passionierte Gourmet entschied sich für eine Unternehmensform,
in der er seine gesammelten Werke an Fachwissen und Erfahrungen perfekt miteinander verbinden kann.

Zu den gefragten und beliebten Highlights gehört inzwischen auch das Special
Pick & Nick.
Ausgefallene Automobile,
erlesene Gaumenfreuden und zauberhafte Orte versprechen Genuss-Kultur pur.

Der individuellen Ausstattung sind kaum Grenzen gesetzt.
Bestimmen Sie,
wie, wo und mit wem Sie eine unvergessliche Zeit verbringen.
Also dann
„Savoir vivre!“
Verbinden Sie den Reiz des Außergewöhnlichen mit dem Gefühl des Exklusiven!


 

Fournesweinlogo

Mein Großvater – Tradition verbindet

FamilieOliver

Tradition wird im Hause Fournes groß geschrieben:
seit 1929 hat sein Großvater die Kunst des Weines als sein Lebenswerk bestimmt.
Mit seiner eigenen Weinmarke samt seiner wunderschönen Etiketten
verschiedener Wein- und Sektprodukte war er ein sehr beliebter Gourmetverköstiger.

Oliver ist schon von Kindesbeinen an in seine Fußstapfen getreten.

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