Olivier Fournes - die Mietkoch Agentur

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Wir sind ein starker und zuverlässiger Partner für die Gastronomie und Hotellerie

Wir sind die Profis, wenn es darum geht qualifiziertes Fachpersonal für Hotellerie und Gastronomie zu vermitteln!

Mietköche | Küchenhilfen | Servicekräfte | sowie Rezeptionisten

und vieles mehr!

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Unser Ziel

Ihren Mitarbeiter Engpass kurz und schnell zu überbrücken.

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Wir Versprechen

Qualifizierte und Erfahrene Fachkräfte für Küche, Service und Empfang

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Die Abwicklung

Schnell, Kurzfristig, Zielorientiert

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Drehbuch

Anrufen – Ihr Problem schildern – Wir lösen kurzfristig Ihren Bedarf

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Schnelle Hilfe

An 365 Tagen im Jahr und meistens innerhalb von 24 Stunden

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Unsere Garantie

Wir vermitteln ausschließlich selbständig tätige Fachkräfte auf Werksvertrags-Basis

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Kitchen Management

Der Gewinn liegt im Einkauf sowie Optimierung des Einkaufes, Entwicklung einer Einkaufsstrategie und Umsetzung in den Prozess.

Wer bin ich ?

Willkommen bei der Mietkoch Agentur Olivier

“Kochen“ ist meine Leidenschaft – “Lecker“ mein Lieblingswort

Ich habe jahrelange Erfahrung in der europäischen 3 Sterne Gastronomie gesammelt.

Unter anderem im Opera Källern in Stockholm, welches auch den schwedischen Königspalast in puncto Catering betreut. Längere Zeit beim französischen 3 Sternekoch, Georges Blanc in Vonnas, Frankreich – 3 Jahre bei Freddie Girardet und einige Jahre bei Pierre Wynants im Comme chez soi in Brüssel

Ich war desöfteren tätig bei den Gastronomen, die das First-Class Catering in der Formel 1 und beim Americas Cup abwickelten. Meine daraus gewonnenen Erfahrungen haben mich zum heutigen Profi geschliffen.

Maître Olivier Fournes